Giảm cân hiện nay không chỉ là nhu cầu làm đẹp của các chị em mà đây còn là nỗi lo của những người tự ti vì thừa cân, béo phì. Trong hàng ngàn cách giảm cân khác nhau tràn lan trên Internet, không phải ai cũng phân biệt được đâu là phương pháp hiệu quả, an toàn và đâu là phương pháp nguy hiểm, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Từ trước đến nay, các loại gia vị, thảo mộc tự nhiên luôn là cách giảm cân an toàn, hợp khoa học. Dù không mang đến kết quả nhanh chóng như các loại thuốc chức năng nhưng nó đảm bảo không gây hại đến sức khỏe. Hãy kết hợp việc luyện tập với thực đơn ăn uống lành mạnh cùng 5 loại gia vị hỗ trợ giảm cân quen thuộc với mọi nhà dưới đây.
1. Gừng – Bột gừng
Gừng là loại gia vị quen thuộc trong mọi căn bếp còn được biết đến là vị thuốc đông y có thể chữa nhiều loại bệnh. Với những ai có nhu cầu giảm cân, chắc chắn không thể thiếu gừng, gừng có tính sinh nhiệt cùng với tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ngăn chặn sự gia tăng đột biến của đường huyết, tăng cường sự trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Từ đó làm giảm các giác thèm ăn với những người đang ăn kiêng. Đừng quên thêm một chút gừng hay bột gừng vào các món ăn thức uống như trà, salad, cá, thịt,… để giảm cân vừa hiệu quả vừa khoa học. Ngoài ra, cho thêm bột gừng vào mâm cơm hàng ngày còn giúp chúng ta cải thiện các vấn đề về tiêu hóa.
2. Hạt tiêu đen – Bột tiêu đen
Nhắc đến các loại thảo mộc hỗ trợ giảm cân chắc chắn không thể không nhắc đến một loại gia vị bắt nguồn từ Ấn Độ – hạt tiêu đen. Hạt tiêu đen là lọai gia vị rất giàu piperine, hoạt chất này không chỉ tạo nên hương vị cay nồng độc đáo mà còn ngăn chặn sự hình thành của các tế bào mỡ. Đặc điểm này giúp người dùng có thể giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả ngay cả khi lượng thức ăn không đổi. Khi ướp thịt, trộn salad hay nấu bất cứ món ăn nào, bạn có thể cho thêm một chút bột tiêu đen để gia tăng hương vị.
3. Quế – Bột quế
Quế là loại gia vị rất được yêu thích. Bột quế được làm từ vỏ bên trong của một số loại cây thuộc chi Cinnamomum. Từ lâu quế đã được biết đến là loại gia vị chống oxi hóa, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là khả năng kiềm chế cảm giác thèm ăn, tạo cảm giác no lâu cũng như kiểm soát lượng đường trong máu. Các nghiên cứu đều cho rằng trong quế sở hữu hợp chất có tác dụng tương tự insulin, chuyển hóa glucose thành dạng glycogen – chất dự trữ năng lượng trong cơ thể. Một nghiên cứu trên Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition) cho biết thêm một thìa bột quế vào món ăn nhiều tinh bột sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu. Rắc một chút bột quế vào yến mạch hoặc sinh tố vào bữa sáng sẽ giúp các chị em duy trì vòng eo chuẩn và giảm bớt sự thèm ăn.
4. Thì là – Bột thì là
Bột thì là là loại gia vị được làm từ hạt khô của cây Cumin cyminum – một loại thực vật có hoa thuộc họ rau mùi tây. Theo nghiên cứu của Viện Y tế quốc gia Mỹ NIH về phụ nữ thừa cân và béo phì, thêm một thìa bột thì là vào các bữa ăn chính mỗi ngày sẽ giúp những người thừa cân đốt cháy chất béo gấp 3 lần. Hay người trưởng thành dùng thì là 3 lần mỗi ngày sẽ giảm được 1kg so với người dùng giả dược. Không chỉ vậy, hương vị hấp dẫn của thì là cũng giúp món ăn dậy lên hương vị thơm ngon hơn. Bột thì là mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, với những người thừa cân, thì là sẽ đẩy nhanh quá trình giảm cân và đốt cháy chất béo.
5. Thảo quả – Bột thảo quả
Thảo quả được coi là nữ hoàng của các loại gia vị và dược liệu, nó sở hữu hương vị độc đáo, vừa thơm, ngọt, cay. Thảo quả xanh còn được gọi là bạch đậu khấu. Thảo quả có bản chất sinh nhiệt, đây cũng chính là lý do vì sao thảo quả là gia vị giảm cân an toàn hàng đầu. Mỗi ngày, bạn thêm 1 hoặc 2 thìa bột thảo quả vào thức ăn sẽ giúp giảm cân, giảm mỡ bụng nhanh hơn.
Bên cạnh lợi ích gia tăng hương vị cho món ăn, 5 loại gia vị trên còn có tác dụng làm đẹp, giảm cân an toàn như tăng cường trao đổi chất, tăng cường đốt cháy chất béo và thúc đẩy cảm giác ăn no. Đừng quên kết hợp các loại gia vị trong bữa ăn để có một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh, thúc đẩy giảm cân hiệu quả.
