Sả có thể được ứng dụng nhiều trong đời sống, nhờ nguồn dưỡng chất phong phú và tinh dầu có trong sả. Sử dụng bột sả như một loại gia vị trong chế biến thực phẩm không chỉ làm tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, mà còn hỗ trợ tăng đề kháng cho cơ thể và ngăn ngừa nhiều loại bệnh. Do đó, nhu cầu mua bột sả nguyên chất ngày càng lớn. Người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua ở bất kì đâu, nhưng chất lượng và mức giá là hai tiêu chí cần quan tâm hàng đầu. Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây để có câu trả lời cho vấn đề này nhé.
Bột sả và những ứng dụng của bột sả trong đời sống
Thành phần trong bột sả
Thành phần chính trong bột sả là lượng tinh dầu rất giàu hoạt chất citral, được tìm thấy trong lá, thân và củ sả. Cụ thể, trong lá sả chứa 0,4-0,8% tinh dầu dễ bay hơi, thân sả chứa đến 85% mùi hương chanh tự nhiên và tinh chất đặc biệt khác. Trong khi đó, phần tinh dầu trong củ sả chủ yếu là citral (85%) và geraniol (40%). Do đó, dùng bột sả khô nguyên chất là cách để chúng ta tận dụng gần như tối đa tinh dầu sả. Lượng tinh dầu này được ứng dụng nhiều trong đời sống với các vai trò khác nhau.
Gia vị trong chế biến
Bột sả được sử dụng nhiều khi tẩm ướp thực phẩm, nhờ lượng tinh dầu và hương chanh tự nhiên có tác dụng khử mùi hôi, tanh của nhiều loại hải sản và thịt động vật. Không những vậy, hương thơm đặc trưng của sả còn là nhân tố làm dậy vị cho các món súp, hấp, chiên, xào, nước dùng lẩu hay trong các món nướng để tạo hương vị thơm ngon hơn.
Hỗ trợ điều trị bệnh
Theo Đông y, bột sả khô có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm nhẹ các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, giảm cảm giác buồn nôn. Người ta thường sử dụng tinh dầu sả để điều trị nhức đầu, đau dạ dày hay đau cơ bắp. Đồng thời, đây cũng là phương thuốc an thần tự nhiên và hiệu quả, nhờ khả năng kiểm soát căng thẳng, giúp tâm trạng con người trở nên vui vẻ, thư giãn.
Xem thêm: Công dụng của bột sả với sức khỏe
Xua đuổi muỗi và côn trùng gây bệnh
Tinh dầu trong sả có thể làm thành các chế phẩm để trừ côn trùng trong nhà ở, làm dung dịch phòng muỗi và giảm ngứa do muỗi đốt. Một cách đơn giản để tự chế dung dịch đuổi muỗi tại nhà là đun nóng một lượng bột sả, để ở những nơi tập trung nhiều muỗi như gầm giường. Đây là một trong những phương thức hiệu quả để phòng chống bệnh sốt xuất huyết.
Các tiêu chí chọn mua bột sả chất lượng
Bột sả có thể sử dụng trong thời gian dài, từ 2-3 năm nếu đó là sản phẩm bột sả có chất lượng tốt và được bảo quản đúng cách. Do trên thị trường có quá nhiều đơn vị cung cấp gia vị bột sả khô với nhiều mức giá khác nhau, đôi khi khiến người tiêu dùng băn khoăn về cách lựa chọn sản phẩm tốt nhất. Nếu bạn đang có nhu cầu mua bột sả khô, hãy tham khảo các tiêu chí chọn mua bột sả chất lượng dưới đây:
Cảm quan: dạng bột mịn, có trắng đến màu vàng sáng
Mùi vị: bột sả chất lượng tan ngay trong miệng khi nếm thử, để lại hậu vị đắng nhẹ.
Độ ẩm: bột sả có độ ẩm nhất định, thông thường là từ 5-9%, tối đa là 10%.
Mua bột sả nguyên chất ở đâu với giá tốt nhất
Để đáp ứng nhu cầu của thị trường, UniSpice đã nghiên cứu và phát triển sản phẩm bột sả đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Sản phẩm của chúng tôi được sản xuất từ nguồn nguyên liệu có chọn lọc, theo quy trình hiện đại khép kín với dây chuyền công nghệ hiện đại. Là địa chỉ tin cậy cung cấp dòng sản phẩm gia vị an toàn, chất lượng với giá thành tốt nhất, UniSpice hiện đang là thương hiệu được nhiều người tin tưởng và lựa chọn.
Để có thêm thông tin và những trải nghiệm mua sắm thuận tiện và nhanh chóng, hãy truy cập vào trang web https://unispice.vn/ hoặc liên hệ qua Hotline: 0356.105.899.
Xem thêm: Cách sử dụng bột sả khô trong chế biến ai cũng cần biết
