Không chỉ là một loại gia vị thông dụng, bột quế còn có công dụng đối với sức khỏe về nhiều mặt. Do vậy, sử dụng bột quế để chế biến món ăn hay làm đồ uống có tác dụng tăng cường sức khỏe rất tốt. Để tìm hiểu chi tiết hơn về lợi ích của bột quế, mời bạn đọc cùng tham khảo bài viết dưới đây.
6 lợi ích bất ngờ của bột quế
Có đặc tính kháng viêm mạnh
Viêm là cách để cơ thể chống lại việc nhiễm khuẩn hay nhiễm vi rút và khắc phục tổn thương mô tế bào. Dù vậy, tình trạng này có thể trở nên trầm trọng hơn khi triệu chứng viêm lây lan đến mô ở nhiều cơ quan khác nhau trong cơ thể. Trong khi đó, bột quế rất giàu các chống oxy hóa có tác dụng kháng viêm, giúp làm giảm nguy cơ mắc nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, suy giảm chức năng não và hơn thế nữa.
Xem thêm: Nghệ và các loại “thuốc” kháng viêm tự nhiên khác
Giảm lượng đường trong máu
Bột quế cũng được biết đến với khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Khi được tiêu thụ vào cơ thể, bột quế sẽ kích thích hoạt động của enzym tiêu hóa, từ đó làm chậm quá trình phân hủy carbohydrate trong đường tiêu hóa của bạn. Bên cạnh đó, một hợp chất khác trong bột quế cũng có thể cải thiện đáng kể lượng glucose hấp thụ vào các tế bào. Nhờ vậy, bột quế được chứng minh là có tác dụng chống bệnh tiểu đường hiệu quả, một tin tốt cho những ai đang điều trị căn bệnh này.
Giảm đau khớp
Một trong những lợi ích khác của bột quế là giảm đau trong trường hợp bị viêm khớp. Các chất chống viêm trong bột quế có thể điều trị các tình trạng đau đớn do bệnh Gout gây ra hoặc các rối loạn mô khác. Đồng thời, một số chất chống oxy hóa như cinnamaldehyde và axit cinnamic trong bột quế cũng có thể làm giảm tổn thương tế bào.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Bột quế được chứng minh là có khả năng làm giảm một số yếu tố nguy cơ liên quan đến các bệnh về tim mạch. Đó là làm giảm mức cholesterol, chất béo trung tính cũng như huyết áp. Cụ thể, bột quế làm tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách tăng lưu lượng máu mạch vành, kiểm soát tổng lượng cholesterol trong huyết thanh, chất béo trung tính và phốt pho lipid.
Có tác dụng giảm cân
Những lợi ích của bột quế trong việc giảm cân đã được chứng minh. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong bột quế được xem là nhân tố tự nhiên giúp giảm cân hiệu quả. Các chất này không chỉ giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể, mà còn có khả năng đốt cháy lượng chất béo đáng kể. Vì vậy, sử dụng bột quế mỗi ngày sẽ giúp bạn sớm đạt được thân hình thon gọn như mong muốn.
Xem thêm: Giảm cân an toàn, hiệu quả với 5 loại gia vị quen thuộc này
Bảo vệ não bộ
Bột quế rất giàu dưỡng chất bồi bổ cho tế bào não. Các nghiên cứu cho thấy, bột quế có thể hỗ trợ cho hoạt động của não và chống lại sự tiến triển của các vấn đề về thần kinh, như bệnh parkinson hay bệnh alzheimer. Ngoài ra, bổ sung bột quế vào chế độ ăn uống hằng ngày có tác dụng làm giảm nguy cơ kích ứng và tổn hại tế bào. Từ đó, tăng cường khả năng bảo vệ não bộ và ngăn chặn sự giảm sút về trí tuệ.
Cách sử dụng bột quế hiệu quả
- Thêm bột quế vào các loại đồ uống như sinh tố (xoài, chuối), sữa hạnh nhân, latte nghệ hay sữa chua Hy Lạp để thưởng thức như một bữa ăn nhẹ.
- Các món bánh nướng sẽ mang đến hương vị thơm ngon, tròn vị hơn nếu dùng với một chút bột quế.
- Ngoài ra, bạn có thể thêm bột quế vào các món hầm, cà ri, súp bí đỏ…
Không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bột quế còn có thể được ứng dụng trong nhiều món ăn, đồ uống. Đừng quên sử dụng bột quế hằng ngày với lượng vừa đủ để có một sức khỏe tốt hơn nhé.
