Bột cà ri từ lâu đã tạo nên nền văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia trên thế giới như Ấn Độ, Thái Lan,… Các món ăn nấu từ bột cary luôn có một sức hút đặc biệt nhờ hương vị cay nồng và màu sắc bắt mắt, ấn tượng. Dưới đây là một số món ăn nấu từ bột cà ri ngon khó cưỡng và vô cùng bổ dưỡng, mà bạn không nên bỏ qua. Mời bạn đọc cùng khám phá ngay nhé!
Salad bí đỏ thịt gà
Salad luôn là lựa chọn thích hợp giúp mọi bữa cơm trở nên ngon miệng và bổ dưỡng hơn. Với món salad bí đỏ thịt gà, sự kết hợp đầy mới lạ giữa ức gà và bí đỏ được tẩm ướp với bột cà ri, dầu oliu, bơ và bột tiêu đen chắc chắn sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Cùng với đó là nước xốt chua ngọt và các loại rau xanh tươi mát, tất cả đã tạo nên một tổng thể hài hòa, cân bằng về màu sắc và hương vị cho món ăn. Với những ai đang thực hiện chế độ giảm cân, thì đừng quên bổ sung món ăn này vào thực đơn hằng ngày nhé.
Cơm chiên dứa kiểu Thái
Cơm chiên dứa kiểu Thái là một món ăn mang đặc trưng phong cách và hương vị của miền nhiệt đới. Vì vậy, món ăn tuy có nguồn gốc từ Thái Lan nhưng khi được biến tấu một chút thì khá hợp với khẩu vị của người Việt. Cơm chiên dứa không chỉ gây ấn tượng mạnh bởi cách trình bày, mà còn bởi hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Đó là sự kết hợp giữa thịt tôm tươi giòn, vị dứa chua nhẹ cùng với những hạt cơm mềm tơi, thơm hương cà ri và vị bùi bùi của hạt điều.
Đây là một món ăn vừa dễ ăn vừa dễ làm, có thể thêm vào thực đơn của các bữa tiệc trang trọng hay chỉ đơn giản là đổi món cho bữa cơm hằng ngày.
Cà ri Thái Massaman thịt bò
Nhắc đến Thái Lan thì chắc chắn không thể bỏ qua các công thức nấu món cary đặc trưng của xứ sở chùa Vàng. Một trong những món ăn nổi tiếng nhất phải kể đến đó là cà ri massaman thịt bò. Đối với những ai lần đầu tiên được thử món ăn này, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hương vị xốt cà ri vô cùng đậm đà, béo ngậy, cùng màu sắc bắt mắt, đầy ấn tượng. Thưởng thức món cà ri nóng hổi, thơm phức này dưới cái tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng. Các bạn hãy thử làm món ăn này tại nhà nhé.
Cà ri tôm càng xanh
Món cà ry nổi tiếng của Thái Lan có nhiều kiểu biến tấu khác nhau, một trong số đó là cà ri tôm càng xanh. Tuy được chế biến từ hải sản, nhưng cà ry tôm chuẩn vị Thái không hề tanh, ngược lại rất đậm đà và giữ được hương vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Khác với các món cà ry từ thịt bò hay thịt gà, cà ri tôm có thành phần khá đơn giản, không nêm nếm quá nhiều gia vị. Dù vậy, món ăn vẫn không thể thiếu được vị cay nồng từ bột cary, bột tiêu đen cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa.
Để có một món cà ry ngon chuẩn vị, chỉ cần một sự khéo léo là bạn có thể hoàn thiện món ăn một cách nhanh chóng. Cùng trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
Thịt bò khô
Bò khô là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Những sợi bỏ dai dai, thơm nức cùng hương vị cay cay ngọt ngọt đã khiến bao người mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn hoàn toàn có thể tự chuẩn bị món ăn này tại nhà với một chút sự khéo léo và tỉ mỉ.
Mong rằng với những gợi ý trên đây, bạn đọc đã có thêm ý tưởng nấu ăn với bột cà ry để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và bổ dưỡng.
