Bột nghệ thường được biết đến là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình. Song, vẫn còn nhiều lợi ích khác của bột nghệ mà chắc hẳn nhiều người chưa khám phá hết. Cùng tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!

Bột nghệ có tác dụng gì?

Nghệ, loại gia vị màu vàng tươi được ưa chuộng ở Châu Á trong nhiều thế kỷ, đã được người phương Tây đón nhận trong những thập kỷ gần đây. Thành phần chính trong nghệ là curcumin. Hoạt chất này không chỉ tạo nên màu sắc đặc trưng cho nghệ, mà cùng với đó là rất nhiều lợi ích về sức khỏe khác. 

Chất chống viêm tự nhiên cho cơ thể

Viêm là phản ứng cần thiết để bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do virus, vi khuẩn và chấn thương gây ra. Mặc dù viêm cấp tính là có lợi, nhưng điều này có thể trở thành mối lo khi diễn ra trong thời gian dài và trở thành viêm mãn tính. Hoạt chất curcumin được đánh giá là có khả năng ngăn ngừa, cải thiện tình trạng viêm hiệu quả, nhờ việc ức chế hoạt động của các phân tử gây viêm mãn tính. Do đó, bột nghệ có khả năng chữa trị các cơn đau do chứng viêm gây ra như viêm loét dạ dày, viêm khớp dạng thấp, các cơn đau cơ sau khi tập luyện,…

Chất chống viêm tự nhiên cho cơ thể

Tăng khả năng chống oxy hóa của cơ thể

Những tổn thương do oxy hóa gây ra sẽ thúc đẩy nhanh quá trình lão hóa và nguy cơ bệnh tật cao. Điều này có liên quan đến hoạt động của các gốc tự do, khi chúng có xu hướng phản ứng với các chất hữu cơ quan trọng như axit béo, protein hay DNA. Vai trò của chất chống oxy hóa là bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Các nghiên cứu chứng minh rằng, curcumin trong nghệ là một chất chống oxy hóa mạnh, nhờ khả năng trung hòa các gốc tự do và kích thích hoạt động của chất chống oxy hóa khác.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Bệnh tim là căn bệnh có tỷ lệ tử vong cao trên thế giới. Nguyên nhân chính của căn bệnh này là sự rối loạn chức năng nội mô. Đó là khi lớp nội mạc không thể điều chỉnh huyết áp, quá trình đông máu và nhiều yếu tố khác. Trong khi đó, chất curcumin có thể cải thiện chức năng nội mô, lớp niêm mạc của mạch máu trong cơ thể. Khả năng giảm viêm và chống oxy hóa của curcumin cũng có tác dụng đáng kể để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Ngoài bệnh tim, ung thư cũng là “cơn ác mộng” của nhiều người. Nhưng ít ai biết rằng, bổ sung curcumin mang đến những lợi ích không ngờ trong việc ngăn chặn sự phát triển của ung thư. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, curcumin góp phần làm chết các tế bào ung thư, giảm sự hình thành mạch (là sự phát triển các mạch máu mới trong khối u) cũng như giảm di căn (sự lây lan của khối u). 

Xem thêm: Nghệ và các loại “thuốc” kháng viêm tự nhiên khác nhau

Cần lưu ý những điều này khi dùng bột nghệ

Cần lưu ý những điều này khi dùng bột nghệ

– Không nên dùng nghệ khi đang điều trị bằng thuốc, vì sự kết hợp này có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Ví dụ, nếu bạn dùng thuốc trị bệnh tiểu đường để làm giảm lượng đường trong máu, khi bạn dùng thêm bột nghệ thì sẽ làm tăng tác dụng này khiến bạn có nguy cơ bị hạ đường huyết. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu muốn dùng nghệ khi đang điều trị bệnh. 

–  Khi dùng quá nhiều bột nghệ trong thời gian dài, có thể gây rối loạn tiêu hóa với các biểu hiện như buồn nôn, tiêu chảy, thiếu sắt,…

–  Bột nghệ có nhiều lợi ích với sức khỏe, nhưng khả năng hấp thụ qua đường tiêu hóa không tốt. Vì vậy, nên sử dụng kết hợp với nước ấm, mật ong hay hạt tiêu đen để tăng cường hiệu quả.

– Không nên dùng bột nghệ khi đang đói.

– Bột nghệ có thể hỗ trợ trị bệnh khi được dùng với liều lượng hợp lý, dưới sự tư vấn của bác sĩ.

Sử dụng bột nghệ đúng cách sẽ giúp bạn hấp thụ tốt nguồn dưỡng chất từ nghệ để có một cơ thể khỏe mạnh hơn. Đừng quên cập nhật nhiều bài viết mới với những thông tin bổ ích khác trên UniSpice nhé!

Xem thêm: Cách sử dụng hạt tiêu đen có thể bạn chưa biết

Chia sẻ bài viết này!

Bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố. Yêu cầu nhập dữ liệu các trường có dấu *

Có thể bạn quan tâm

Go Top
Messenger
Gọi trực tiếp
WhatsApp
Zalo