- Táo mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng sau đó ép lấy nước.
- Hồi, quế rửa sạch, để ráo.
- Cho hồi và quế vào nồi rang khoảng 2 phút cho dậy mùi thơm.
- Đổ 500ml nước ép táo nấu đến khi sôi thì cho vào 10g hồng trà, hạ lửa nhỏ đun tiếp khoảng 1 phút thì tắt bếp.
- Lược lại trà qua rây để bỏ phần xác trà và hồi quế. Sau đó rót ra ly cho thêm vài lát táo để trang trí và thưởng thức.
