Tập gym mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cơ, giảm mỡ, tăng cường sức đề kháng,… Bên cạnh đó, chế độ ăn uống cũng có tác động không nhỏ đến hiệu quả của quá trình luyện tập, đặc biệt là việc sử dụng gia vị hằng ngày. Dưới đây là những lưu ý về gia vị cho người tập gym mà nếu là một gymer, thì ai cũng cần quan tâm để tránh những sai lầm không đáng.

Hạn chế những gia vị “cản trở” việc tập luyện

Đường

Không khó hiểu khi đường đứng đầu danh sách những gia vị nên hạn chế sử dụng. Đường cát hay đường saccarozơ mất nhiều thời gian để phân giải trong cơ thể và khi không được tiêu thụ hết, chúng dễ bị gan chuyển hóa thành chất béo xấu và tích tụ ở phần bụng. Điều này sẽ khiến cho những nỗ lực tập luyện để nâng cơ bụng của bạn bị phá hủy. Tích trữ nhiều đường cũng gây nên nhiều tác hại cho sức khỏe khác như là nguyên nhân của chứng khó ngủ, mụn nhọt, béo phì,… Do đó, những thực phẩm nhiều đường như soda, nước ngọt,… không được khuyến khích sử dụng sau khi tập.

Muối

Muối là gia vị cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Song việc tiêu thụ quá 5 gram muối/ngày có nhiều nguy cơ dẫn đến tình trạng suy thận, cao huyết áp do cơ thể không bài tiết hết. Việc luyện tập khiến cơ thể mất một lượng muối nhất định và cần được bổ sung. Nhưng thay vì chọn đồ ăn nhanh như bánh ngọt, khoai tây chiên, xúc xích,… Lượng chất béo, muối, calo và đường trong đó sẽ khiến buổi tập hôm đó của bạn bị uổng phí.

Hạt nêm, bột ngọt

Tương tự như muối, những đồ ăn chứa nhiều hạt nêm, bột ngọt cũng có nhiều tác hại cho cơ thể. Những gia vị này không chỉ chứa muối, mà còn một lượng đường nhân tạo không nhỏ. Khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều các chất này, tim phải làm việc nhiều hơn khiến tim đập nhanh, lâu dần có thể dẫn đến suy tim, suy thận. Đối với người tập gym, hạt nêm, bột ngọt cũng là tác nhân khiến cơ thể hay mệt mỏi, không đạt được mục tiêu giảm mỡ, tăng cơ sau mỗi buổi tập.

Xem thêm: Thay đổi thói quen ăn mặn như thế nào để đỡ hại sức khỏe

Bổ sung các loại gia vị giúp tăng cường khả năng phục hồi sau mỗi buổi tập

Nghệ

Nghệ được biết đến là loại thực vật có nguồn gốc từ Đông Nam Á cùng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hoạt chất curcumin có trong nghệ rất giàu chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm. Công dụng của nghệ đối với các gymer không chỉ làm giảm đau cơ, mà còn làm giảm phản ứng căng thẳng khi tập thể dục. Nghệ cũng được chứng minh là hỗ trợ cải thiện chức năng của mạch máu, thúc đẩy sự giãn nở mạch máu, tăng lưu lượng máu và giảm huyết áp gây ra do căng thẳng trong quá trình luyện tập các bài thể dục có cường độ cao hơn. Người tập luyện thể thao thường xuyên nên bổ sung bột nghệ trong các món súp, hầm, ngũ cốc; tăng thêm hương vị cho các loại nước sinh tố hay trà.

Quế

Quế không chỉ là gia vị có khả năng làm dậy mùi cho các món ngọt và món mặn, mà còn có tác động tích cực đến việc kiểm soát lượng đường huyết. Khi bạn ăn quế, một vài phản ứng enzym được kích hoạt, dẫn đến việc kéo dài quá trình tiêu hóa và đường vào máu chậm hơn. Điều này rất có lợi cho quá trình tập luyện. Khi tốc độ tiêu hóa thức ăn chậm nghĩa là bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn cho buổi tập. Đồng thời, sử dụng bột quế thường xuyên cho bữa ăn nhẹ trước giờ tập như sữa chua, yến mạch có tác dụng hỗ trợ cho các bài tập của bạn đạt hiệu quả tốt hơn.

Gừng

Với đặc tính kháng viêm hiệu quả, gừng được xem là “liều thuốc tự nhiên” giúp giảm đau cơ và khớp nhờ hoạt chất curcumin. Đau nhức cơ bắp là điều không thể tránh khỏi khi bạn mới tập thể thao. Do đó, thêm gừng vào các món ăn dinh dưỡng hằng ngày sẽ giúp bạn làm giảm đáng kể các cơn đau nhức từ việc tập luyện. Bạn thích vị cay của gừng thì có thể dùng gừng tươi vào các món xào, súp. Ngoài ra, bột gừng khi được thêm vào sinh tố hay thức uống giàu protein khác cũng mang đến một hương vị rất thơm ngon.

Tỏi

Các hợp chất sulfuric được tìm thấy trong tỏi tạo mùi và hương vị riêng cho tỏi, đồng thời đó cũng là chất chống viêm hiệu quả. Đây là nhân tố giúp hỗ trợ và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và làm dịu chứng viêm do căng thẳng khi tập thể dục gây ra. Bên cạnh đó, allicin trong tỏi có thể giúp thư giãn các cơ trơn trong mạch máu của bạn. Khi mạch máu giãn ra, lưu lượng máu tăng và giảm huyết áp, cho nên tỏi cũng có tác dụng giúp cơ thể phục hồi nhanh sau khi tập. Tỏi thường được sử dụng để làm tăng thêm hương vị cho các món nướng, chiên, xào hay làm nước xốt, nước chấm.

Xem thêm: